在忙碌的生活节奏中，寻找一道既美味又营养的家常菜成为了许多家庭的日常追求。今天，就让我们一起探索一道简单而美味的佳肴——番茄排骨汤。这道汤不仅色香味俱全，而且富含蛋白质和维生素C，对身体大有裨益。 #### 准备材料： - 排骨 500克 - 番茄 4个（中等大小） - 姜片 3片 - 大葱 1根（切段） - 盐 适量 - 食用油 适量 - 清水 适量 #### 制作步骤： 1. **排骨处理**：将排骨洗净后，放入锅中加入足够的冷水，大火煮沸后撇去浮沫，捞出排骨，用清水冲洗干净备用。这样可以